Italian food & ingredients in Italian

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Cibo e ingredienti italiani

Cibi italiani & Ingredienti Italiani

This is a really broad topic, but here's a starting point:

Meats

• la carne (meat)
  • il manzo (beef)
  • il vitello (veal)
  • il maiale (pork)
  • l'agnello (lamb)
  • il pollame (poultry)
    • il pollo (chicken)
    • il tacchino (turkey)
  • il prosciutto (ham)
  • la salsiccia (sausage)

Dairy & Eggs

• i latticini (dairy)
  • il latte (milk)
  • lo yogurt (yogurt)
  • il formaggio (cheese)
    • la mozzarella
    • il parmigiano
    • la ricotta
  • il burro (butter)
• le uova (eggs)

Produce

• la verdura (vegetables)
  • i pomodori (tomatoes)
  • le cipolle (onions)
  • l'aglio (garlic)
  • le carote (carrots)
  • la lattuga (lettuce)
  • le patate (potatoes)
  • i peperoni (peppers)
  • i funghi (mushrooms)
  • le zucchine (zucchini)
  • le melanzane (eggplant)
• la frutta (fruit)
  • le mele (apples)
  • le banane (bananas)
  • le arance (oranges)
  • l'uva (grapes)
  • le pesche (peaches)
  • i limoni (lemons)

Grains & Legumes

• i cereali (grains)
  • il riso (rice)
  • il grano (wheat)
    • il pane (bread)
    • la pasta (pasta)
      • gli spaghetti
      • le penne
      • i fusilli
  • l'avena (oats)
• i legumi (legumes)
  • i fagioli (beans)
  • le lenticchie (lentils)
  • i ceci (chickpeas)

Pantry & Condiments

• l'olio d'oliva (olive oil)
• l'aceto (vinegar)
  • l'aceto balsamico (balsamic vinegar)
• il sale (salt)
• il pepe (pepper)
• le spezie (spices)
• le erbe aromatiche (herbs)
  • il basilico (basil)
  • l'origano (oregano)
  • il rosmarino (rosemary)
  • il prezzemolo (parsley)
• la farina (flour)
• lo zucchero (sugar)

Beverages

• l'acqua (water)
• il vino (wine)
  • il vino rosso (red wine)
  • il vino bianco (white wine)
• il caffè (coffee)
• il tè (tea)

Meats & Seafood

• i frutti di mare (seafood)
  • il pesce (fish)
  • i gamberi (shrimp)
  • le cozze (mussels)
  • le vongole (clams)

Dishes

• la pizza
• la lasagne
• il risotto
• la polenta
• il tiramisù (dessert)
• il gelato (ice cream)
• lo stracotto (stew)

Drinks

• la grappa (strong alcohol)
• l'aperitivo (aperitif)

Miscellaneous

• il sugo (sauce)
  • il sugo di pomodoro (tomato sauce)
• il brodo (broth)

Related Topics: Food & Drink, Italian Grammar, Italian cooking verbs, Vegetarianism

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